「焼うどん」

お昼に焼うどん。ソース濃いめをアツアツ鉄皿で。具はソーセージ、小松菜、天かす、ねぎ、かつお節。

「朝うどん」

朝から熱々のうどん。ちくわ天のダブルと、おろし生姜を多めで。

「カオマンガイ」

カオマンガイとニラとしめじのスープ。

ラブパクにレモン汁とラー油とナンプラーとハチミツを混ぜ合した特製のスイートチリにアレンジしたソースがやたらと美味しいです。ラブパク４：各１程度。

「漬け丼」

まぐろの漬け丼、ホタルイカを添えて。あさりの味噌汁つき。

「ムーシーロー」

筍を加えた豚肉と木耳の卵炒め、オン・ザ・ライスで。町中華で合ったらぜったい頼むやつ。

「ムール貝のスープ」

ムール貝を使い、にんにく、ねぎ、バターと炒めて、ワインで蒸して、牛乳で仕立てて、隠し味に白味噌。

「肉じゃが」

いつもの肉じゃがに、アスパラ多め後のせ。かつおだしベースに豚とバターの旨味は飽きることなく好き。

「サラダタルティーヌ」

今朝はサラダのせパン。薄く切ったバゲットをカリッとトーストして左ポテト右トマトのせ。

「あさりのフォー」

お昼にアサリのフォー。たっぷりのパクチーを後のせ用に準備をして、お好みでラブパク加え。

「今日の朝ごはん」

今朝はご飯と味噌汁、いろいろ入れた納豆。キムチ、卵黄、胡麻、しらす、なめ茸、葱、大葉、アマ二オイル、よく混ぜご飯にオン。

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