Calamari e Vongole
「イカアサリ」タコアサリに続いて、イカアサリ。こちらも濃厚な海の旨みがたっぷり。イカ墨がさらに濃厚さに厚みを持たせてくれていて、ゆっくりした時間を過ごすには最高のアテです。
<材料>
・イカ、アサリ、
・ニンニク、塩、コショウ
・オリーブオイル、白ワイン
- 関連記事
-
- Tonno alla Griglia
- Costardella alla Puttanesca
- Calamari e Vongole
- Polpo e Vongole
- Paella alla Livornese
2010-05-08
Pesce 魚料理
