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Pane Toscano

Pane Toscano トスカーナのパン
「トスカーナのパン」
イタリアのトスカーナ地方の塩なしのシンプルなパンみたいに作りました。そのままでは素朴な味で物足りないです。今回は発酵が足りず、クープも思い通りに開かず、カタチまでも素朴。

<材料>
・フランスパン用の準強力粉
・ドライイースト

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