Rebanira
「レバニラ」
お昼ごはんにレバニラ炒め。豚レバー＆豚ハツを使って、片栗粉をまぶして油で揚げ、ついでにニンニクも揚げて、熱したフライパンに移してニラとモヤシと和えるだけ。味付けはウスターソースとガチョウの油を回しかけて。大事なのは準備とスピード。ほとんど炒めてないですわ。
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2020-06-05
Carne 肉料理
