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Hamburg steak

Hamburg steak

「ハンバーグ」

合挽肉と玉ねぎのシンプルな手捏ねハンバーグ。下味は塩、黒胡椒、生姜、ナツメグで。ソースはウスターとケチャップ同量に、マスタード少々と、仕上げにバターとクローブを加えて少し煮込んで完成。

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