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Pan fried pork bun

Pan fried pork bun

「生煎饅頭」

ランチに生煎饅頭。焼いた小籠包みたいなやつ。うちではコレも餃子の仲間。

Pan fried pork bun

好みの肉感の餡に、もっちりな発酵生地、鉄パンで蒸し焼きし、底面をカリっと焼き上げたら、香酢でいただきます。


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