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Coffee Jelly

Coffee Jelly

「ビターなコーヒーゼリー」

ビターなコーヒーゼリーに、今日は8分立てのクリームを合わせました。コーヒー豆にはThe Coffee Bean & Tea leaf.のEspresso Roast Blendを細挽きにして、しっかり濃いめに味を抽出したもので作ったほうがコーヒーゼリーには良く合う。こんどのスイーツ本にもコーヒーゼリーをいくつか載せてます。お楽しみにー。




EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100

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