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Spring Vegetables

Spring Vegetables

「春野菜」

今朝はアスパラ、ジャガイモ、ニンジン、卵、チーズ。春の新物野菜は皮付きのままも美味しい。筋やヘタはもちろん除き、ベジタブルブロスに。ちなみに卵にも旬があって2〜4月あたりで春です。




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