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Saturday Gyoza

Saturday Gyoza

「水餃子」

山東の水餃子を再現したみたけど、皮も餡もタレもちょっとずつ違う結果に。でも美味しい。ココナッツのタレはもっと濃く強めなのかな。ちなみにココナッツは富澤商店の焼きココナッツを砕いて使用、醤油や酢に花椒などを調合。午後は歯科へ行く予定だった。。

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