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Tunisian Brik

Tunisian Brik

「ブリック」

チュニジア料理のブリック。春巻きの皮に具材を入れて油で揚げる料理。今回はジャガイモ、ツナ、卵、チーズ、ホウレン草を詰めて。スパイス多めに。外さくっ、中とろりで美味しい。餃子の仲間。

来年は世界のいろんな餃子を包みたい。

もう少しで厄年が明ける〜☆
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