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Gyoza & Mabo

Gyoza

「今夜の餃子」

お客さんが来たので得意の餃子を作りました。


mabo

「麻婆豆腐」

こちらはけっこう辛めに作った麻婆豆腐。ツユダクでエノキ入り。赤唐辛子は種も使い、花椒も多めに、八角を入れるのがお気に入り。





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