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Roast Pork

Roast Pork

「豚肉とイチジクのロースト」

旨みの濃い豚肩肉と甘みある無花果をハーブとニンニクを効かせて風味よく焼いた一品。お肉を少し厚めに切り、無花果の果肉とマスタードをつけていただきます。詳しいレシピは今月のマリクレールスタイルで紹介してます。モエのロゼ アンペリアルと一緒にどうぞ。

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<Plat du Jour pour Moët & Chandon>豚肉とイチジクのロースト


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