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Chicken Wing

Chicken Wing

「揚げ手羽中の黒タレ和え」

香酢のタレで作る揚げ手羽中。手羽先よりも小さい手羽中は、揚げやすく食べやすく、ちょっとしたおつまみに活躍する食材。下味つけたら、しっかり揚げて、タレに和えるだけのシンプルなお料理ですが、こういったお料理はとにかくビールとも相性抜群で、ついつい癖になって止められない止まらないことになりがち。

材料と作り方はレシピブログの連載に。
「Higucciniの週末もてなしランチ」

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