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Red Chicken

Red Chicken

「レッドチキン」

コンベクオーブンで焼いた鶏肉をコチュジャンとトマトケチャップを合わせた特製の赤いタレを絡めていただく通称レッドチキン。指を汚しながらちぎったキャベツと一緒にいただきます。ビールも進みます。


Red Chicken

鶏肉は骨付きの手羽元を使用し、デロンギのコンベクションオーブンを使って220℃で25分くらい焼くとこのようにいい感じに焼けます。


Red Chicken

同量のコチュジャンとトマトケチャップに、胡麻油、すりおろしニンニクなどを加えて調整したタレに、焼きたての手羽元をしっかり和えるだけ。


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