Pomodoro

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「3種のトマトのパスタミスタ」

熊本から届いたフレッシュな3種類のトマトをシンプルな味付けで調理したパスタ。使うパスタは、家で中途半端にあまってた4種のパスタを組み合わせてパスタミスタとして使ってます。少ない素材でも賑やかな演出ができて、見た目も食感も楽しさが増しますよ。

レシピはレシピブログの連載にアップしました。
「Higucciniの週末もてなしランチ」

・熊本とっぺん野菜


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