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MY FAVORITE Pasta

Pasta

「パスタ」

新刊のパスタ本で主に使用してるパスタは以前お仕事でお世話になってた日清製粉さんのディ・チェコと青の洞窟からチョイスしてます。今では街のスーパーによく置いてあるパスタシリーズ。

青の洞窟のwebサイト「青の洞窟 青のレシピ」のマリオ・フリットリ氏のレシピはとても美しく素晴らしいものばかり!





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