Arancini

Arancini アランチーニ
「アランチーニ」
南イタリアの名物ライスコロッケにチャレンジ。中はトマトソースで作ったリゾットに、中心にモッツァレラチーズを入れてます。はじめて作って、はじめて食べましたが、コロモの食感、リゾットの風味、チーズのとろける味わいなど、なかなか美味しいです!!

<材料>
・お米
・トマトソース
・モッツァレラ
・パルミジャーノレッジャーノ
・強力粉、卵、パン粉

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