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Boiled Potato

Boiled Potato

「ゆでじゃが」

本に載ってるほとんどのメニューは実は簡単だったりします。この「ゆでじゃが」も野菜のだしを使って茹でるだけで、多くの野菜の風味を纏います。あとは塩とオイルのみ。安価なものでもおいしいですし、上質のものを使えばご馳走に。





野菜のだしで作る12ヶ月レシピ (旭屋出版MOOK)

『野菜のだしで作る12ヶ月レシピには』凝った料理よりも、簡単な日常に定着する料理やアイデアが載ってます。
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