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Vegetable Soup Stock

Vegetable Soup

「カボチャの種やワタ」

今日の野菜のだしは濃いめ。カボチャの種が詰まったワタの塊は、野菜のだしでは重要な栄養豊富のクズですよ。ちなみに種もワタも食べてもOKな部位なんですよね。

さてさて、今年の健康診断の結果はみなさんどうでしょ。私は日々の野菜のだしで順調に数値が改善されてます。たとえば悪玉コレステロールや中性脂肪なども、ピークのときから半分くらいになりました。野菜中心の生活は健康改善にとてもよいですが、なんと善玉コレステロールはそれだけでは増えませーん。実は、善玉コレステロールは日々の運動によって上がるんですってー!なので、しっかり改善をしたい方は、色生活を正すのと一緒に適度な運動を行いましょう。










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