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Bracken

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「わらび」

田舎の母からワラビが届いた。アク抜きも済ませてくれてとても嬉しい。


Bracken

まずは筍と油揚げと一緒に煮物にしました。味付けは醤油と酒と野菜のだしですっきりした優しい味わい。野菜のだしはスープ以外にもいろんなお料理に使えるので、ぜひお試し、ぜひ活用してください。







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