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Sweet Potato Pound Cake

Sweet Potato Pound Cake

「サツマイモのパウンドケーキ」

焼き芋の残りを生地に加えたパウンドケーキ。昨日の午後に焼いて、一晩寝かした今朝が食べ頃。しっとりしておいしさが増してます。

ちなみに、焼き芋も焼きたてホクホクも美味しいけど、一晩寝かせて冷やしたものも意外とおいしい。

Sweet Potato Pound Cake

バターが大事なパウンドケーキ。でも、バターを減らしたい。。

<材料>
・薄力粉、卵、バター、甜菜糖、サツマイモ、ベーキングパウダー

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