Cherry Jam
「さくらんぼジャム」
今シーズンも山形のおいしいサクランボを各所からたくさんいただきました。ほとんどそのまま食べてますが、ちょっとだけアレンジしてジャムを作ってみました。アメリカンチェリーにくらべ、日本のサクランボはジャムにするとぼんやりした味になりがち。なのでバルサミコ酢を加えて煮詰めて味も色も濃いものに。まぁ、バルサミコ酢なので当然美味しい。
- 関連記事
-
- Plum Compote
- Watermelon
- Cherry Jam
- Red Currant
- Orange & Carrot
2013-07-02
Frutta 果物
