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Mascarpone & Strawberry

Mascarpone & strawberry

「マスカルポーネとイチゴ」

イチゴのソースをかけたマスカルポーネのデザート。どちらも濃厚でなめらかな口当たり。マスカルポーネは水気を切ったヨーグルトと練乳をよく混ぜ混ぜして爽やかなマイルド仕立て。ソースには、中まで赤いイチゴに冷凍のラズベリーも加えて赤色強調。目が覚めるおめざ。

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ハンドブレンダーってパワフルでスピーディー。そろそろスムージーをはじめてみようかと。



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