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Spaghetti Pomodoro

Spaghetti Pomodoro

「シンプルなトマトスパゲッティ」

ミニトマトがコロコロの元気が出るスパゲッティ。すくすく育ち始めたイタリアンパセリをバジルの代わりに使用。好きなパルミジャーノをふりかけて、さらにちょっとだけ追いオリーブオイル。

<材料>
・ミニトマト、ニンニク、オリーブオイル
・パルミジャーノ、パセリ


大震災から2年、節電や時短をこころがけ、なるべくシンプルに調理し、食材のことをよく知りよく味わい、暮らしのことや環境のことなど、いろいろ経験も考えたりもした2年でした。引き続きこれからも大切に大事にすべてのものに感謝して料理やブログを続けていきたいと思います。

改めて追悼を、そして復興を心よりお祈り申し上げます。


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