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Vege & Cheese Soup

Vege & Cheese Soup

「野菜とチーズのクリーミースープ」

たっぷり野菜にカマンベールを豆乳で溶いたクリーミースープ。ほっこりまろやか。

最近、豆乳をたくさん使うようになってか、イソフラボン効果でいろいろ快調なのかも。おかげさまで花粉症もかなり楽なのです。

<材料>
・ニンジン、菜の花、タマネギ、長ネギ
・オリーブオイル、豆乳、カマンベール
・ニンニク、ローリエ、塩、コショウ


野菜のだしで作るベジタブルスープ (旭屋出版MOOK)
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