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Soybean milk soup with Cabbage

Soybean milk soup with Cabbage

「芽キャベツ入りの豆乳スープ」

芽キャベツとクルトンをコロコロ入れた豆乳味噌スープ。芽キャベツのホロホロした食感と甘みが好評。パンの端を使った焼きたてでカリッと香ばしいクルトンも好評。

<材料>
・芽キャベツ、バゲット、豆乳、味噌
・タマネギ、バター、オリーブオイル、塩コショウ

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