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Crostini Sardina

Crostini Sardina

「目刺のクロスティーニ」

今年の節分は節分イワシをつかったクロスティーニ。作りかたは焼い目刺をトーストしたパンに乗せて、刻んだパセリにオリーブオイル、そしてレモンを搾っていただくだけ。簡単に美味しい厄払い。

<材料>
・目指し、パン(バゲット)、パセリ、オリーブオイル、レモン
・お好みのスパイスでアレンジもオッケー


Crostini Sardina

ぜったい白ワインが合うのですが、仕事中なのでお水でいただく。
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