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Farro e Cavolo

Brussels sprouts

「芽キャベツとペコロスのファッロサラダ」

最近の好みはこのファッロと芽キャベツの組み合わせ。アレンジはその時々ですけど、今日は芽キャベツと同じくコロコロしたミニ野菜のペコロスと一緒に焼いて使ってみました。


Brussels sprouts

芽キャベツとタマネギの甘さを際立たせるために、辛めのカレー粉で味付け。ツブツブプニプニ、サクサクホロホロと食感も美味しい。


材料と作り方はレシピブログの連載「ヒグッチーニの週末もてなしランチ」で要チェック!!
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