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Shark and Cabbage

Shark and Cabbage

「サメとキャベツ」

ニンニクと赤唐辛子とオリーブオイルで炒めたサメとキャベツ。美味しさではカジキには劣るけど、価格では断然リーズナブル。味は淡白なので和洋中とアレンジいろいろできそうで、しかもヘルシーだからマイブーム。

<材料>
・モウカザメ、キャベツ、ニンニク、赤唐辛子、パセリ
・オリーブオイル、塩コショウ、アンチョビ、レモン

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