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Pâté de Campagne

Pâté de Campagne

「パテドカンパーニュ」

今夜の新年会で食べるパテの断面はこんな感じ。端っこを味見したところ、かなり良くできてました。数量限定なので、食べれた人はラッキー。

<材料>
・鶏もも肉、鳥レバー、豚肩肉、豚バラ肉、卵
・ローリエ、塩、コショウ、カイエンペッパー、ニンニク

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