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Lemon Cookie

Lemon Cookie

「レモンクッキー」

ビスコッティ生地にハチミツに漬けたレモンをのせて焼いたクッキー。試作してみて、ちょっと失敗したものですが、甘酸っぱさが美味しく、紅茶にあう。

<材料>
・薄力粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー、レモン、ハチミツ

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