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Cabbage Salad

Cabbage Salad

「塩もみキャベツサラダ」

塩もみしたキャベツとニンジンにいろいろまぜたサラダ。パンに挟んだり、お肉やお魚に添えたり、ちょっとした脇役だけど、栄養バランスには大切な一皿。

<材料>
・紫キャベツ、ニンジン、ケイパー酢漬け、ガーキンス
・レーズン、塩、オリーブオイル、イタリアンパセリ

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