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Grilled Fish

Grilled Fish

「イトヨリのハーブグリル」

ハーブの香りをまとわせたイトヨリのグリル。グリルパンで皮目をしっかり焼きパリっと香ばしく、中の身はふっくら。小骨に気をつけながら、白ワイン。天板の上に染出た汁もパンで拭きながら、旨味を余すこと無くいただきました。


材料と作り方はレシピブログの連載「ヒグッチーニの週末もてなしランチ」で要チェック!!


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