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Pumpkin

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「カボチャの煮付け」

シンプルに煮付けたカボチャ。ほぼ素材の味なのですが、出来立てはほっこりしてておいしいのですが、一晩置いて、冷めたものが実は好み。落ち着いた味になって、しっとりしてて、ちょっとスイーツっぽかたりして。

<材料>
・カボチャ、醤油、砂糖、酒、みりん

<作り方>カボチャ半個くらい分
・大きめに切ったカボチャと全て大さじ1の調味料を鍋に入れ、100ccくらいの水を入れ煮るだけ。

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