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Pate de Campagne

Pate de Campagne

「ゆる薬膳なパテドカンパーニュ」

大好きな田舎パテに、松の実と蓮根を加えて来週のイベント用に試作。松の実も蓮根も肌に潤いを与える効果あり、しかもお肉には鶏レバーもハツも入ってるから血を補って髪にも効果大。しかもカラダを温めたり、心を安定させる効果も含んでるから、なかなかいいメニューかも。赤ワインを飲みながら秋の夜を楽しめる一品です。

<材料>
・蓮根、松の実、鶏レバー&ハツ、鶏もも肉、豚肩肉
・タマネギ、卵、ローリエ、塩、コショウ

<参考書> 食材の効能、おいしいレシピなど参考に。
・『食べ方を変えればキレイ&元気になる ゆる薬膳。
・『缶詰deゆる薬膳。

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