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Miso Potato

Miso Potato

「味噌の肉じゃが」

味噌で味付けした肉じゃが。今回の味噌は黒オリーブでアレンジしたオリジナル味噌を使ってます。男爵ジャガイモが煮崩れして、見た目はとてもモッサリした感じですが、ホクホク美味しくできた。和風でもあり洋風でもあり田舎っぽくもある肉じゃがです。

<材料>
・ジャガイモ、黒オリーブ、牛肉、味噌、砂糖、酒


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