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Kinpira Gobo

Kinpira Gobo

「きんぴらごぼう」

最近お仕事でマクロビに関することを少し学んだのをきっかけに、もうちょっと健康に気をつけなくてはと思い、とりあえず簡単なきんぴらごぼうを久しぶりに作ってみる。こういう昔ながらの基本の和食は、玄米ごはんとの相性も良く、栄養価も優れてるから、すぐに気持ちが元気になれる気がする。

<材料>
・ごぼう、にんじん、鷹の爪、ごま油
・醤油、酒、砂糖


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