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Pesce di Fiume

Pesce di Fiume

「ニジマスの炭火焼」

夏休みの姪っ子甥っ子の3兄弟が小横川ます池で釣ってきたニジマス。小さい子供なのに、かなり大きいのを釣ってきてくれました。炭火でじっくり焼いて中までふっくらの塩焼き。これがいちばん。写真左はヤマメかイワナの大きいの。
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