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Crostini Polpo

Crostini Polpo

「タコのトマト煮のせクロスティーニ」

昨晩の残り物をアレンジして簡単なクロスティーニに。残り物をホールトマトでちょいと煮込めば、たいていは美味しくまとまる。野菜もお肉も魚貝などなんでも。困ったときにはとっても便利。同じくカレーも。

<材料>
・バゲット、ホールトマト、ニンニク、オリーブオイル
・タマネギ、タコ、オイルサーディン、ブラックオリーブ
・イタリアンパセリ、塩、こしょう、レモン

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