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Fregula con Vongole e Hijiki

Fregula con Vongole e Hijiki

「ヒジキ入りボンゴレフレーグラ」

アサリとヒジキで磯の風味が存分に楽しめるツブツブパスタ。味のポイントは仕上げのパセリとレモンと追いオリーブオイルで爽やかに。

<材料>
・アサリ、ヒジキ、フレーグラ、アンチョビ、ニンニク
・オリーブオイル、白ワイン、塩、レモン、パセリ

※ちなみに、今回も極上のヒジキは伊勢音さん
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