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Pasta lunch

Pasta lunch

「まかない的トマトソースパスタ」

具なしトマトソースでも、カレー粉をチョイ足しし、粉チーズを多めに加えれば、元気の出るパスタができあがります。

<材料>1人分
・オリーブオイル大さじ1、バター10g、ホールトマト1個、カレー粉小さじ3、ケチャップ適量、塩コショウ適量、グラナパダーノチーズすりおろし大さじ2、スパゲッティ100g

<作り方>
1)フライパンにオリーブオイルとバターでカレー粉を炒め、さらにホールトマトを加え潰しながら炒める。2)パスタの茹で汁を加え、味が足りない場合はケチャップや塩コショウで調整。3)茹でたスパゲッティとグラナパダーノチーズのすりおろしを大さじ1を加えよくソースと絡める。4)お皿に盛り付け、グラナパダーノチーズのすりおろしを大さじ1をふりかけて完成。

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