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Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala チキンティッカマサラ

「チキンティッカマサラ」

ちょっとしたスパイスブームが訪れたゴールデンウィーク。朝からぴりぴりスパイシーなカレーを作りました。昨晩マリネしたチキンティッカとマサラカレー。辛いでも爽やかで、病み付きになる。スパイスおもしろい。

<材料>
・鶏肉、ヨーグルト、ショウガ、ニンニク
・カイエンペッパー、コリアンダー、塩、レモン
・玉葱、ガラムマサラ、ホールトマト、生クリーム
・サラダ油、砂糖、イタリアンパセリ

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