Spicy Roast Fish

「スパイシーローストフィッシュ」

小鯛にいろんなスパイスをすり込み、そしてさらにたっぷりまぶし、オーブンで焼いたオリジナルな焼き魚。どこへもいかないGWだから、食べ物だけはしっかり東南アジアあたりに旅行にいった気分のものを。丁寧につっついて、小骨に注意しながら食べましょー。ニンニクの薄い外皮もいっしょに焼くといい香ばしい香りが立ちます。


＜材料＞
・小鯛、長ネギ、ニンニク、レモン、オリーブオイル、塩、コショー
・クミン、アニス、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー