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Minestrone Primavera

Minestrone Primavera 春の具だくさんミネストローネ

「春の具だくさんミネストローネ」
春の野菜を1cm角に切って炒めたら、ホールトマトを加えて煮込むだけ。野菜からでる味がだいじなので、スープの素とか加えない方が◎。

<材料>
・ジャガイモ、玉葱、人参、アスパラ、ニンニク
・ホールトマト、オリーブオイル、フジッリ
・パルミジャーノ、バジル、塩、こしょう


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