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Bolognese Rice

bolognese ミートソース

「明日はミートソース」
明日の民家バーのパスタはミートソースです。一晩寝かすので今日から仕込んでます。合挽肉はしっかり焼いて、トマトに玉葱にセロリにハーブなどと一緒にグツグツ煮込んでいます。時間のかかるソースは3~5人分より10人分以上の量を作るほうが楽しいですね。


Bolognese Rice ミートソースライス

「まかないミートソースライス」
味見を兼ねてごはんと一緒にいただきます。十分おいしいけど、明日のほうがコクが増し、もっとおいしくなると思います。

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