Meringue Bone

Meringue Bone メレンゲボーン

「メレンゲボーン」
卵の黄身だけを使う料理をすると、とうぜん白身があまるのですが、みなさんどのようあまった白身を活用してますか? 

今回は白身を泡立ててメレンゲ菓子を骨のカタチで焼いてみました。痛々しいですが、ポキっと折るのが楽しいです。ちょっと焼き色悪く、白骨じゃなく茶骨で、カタチはヨレヨレの骨ですけど、サクサクおいしく、コーヒーブレイクのお供に。

<材料>
・卵白、砂糖

関連記事

Topics
Menu
archives
Link

facebook Higuccini
facebook Higuccini
marieclairestylejp


powered by レシピブログ