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Friday Gyoza

Friday Gyoza

「金曜日の餃子」
今日は朝からコネコネし、ネリネリして、餃子作成。土日は家に引きこもる予定だから、思う存分臭くなってオッケーなので、ニンニクとニラを効かせた焼き餃子。少し焦げるまで焼いてしまいました。若干厚めの生地なので、具材の旨味をしっかり閉じ込め、そして食べ応えアリ。

<材料>
・薄力粉、強力粉、ニラ、ニンニク、キャベツ、挽肉
・塩、コショウ、ごま油、醤油、生姜


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