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Crust Crust

CrustCrust クラストクラスト
「クラストクラスト」
しっかり固いクラスト(表皮)にしてみたバケット。成型が美味くいかなかったので少しヤケクソで焼いてみた。そしたら意外とたくましい仕上がりになってくれました。歯や顎をとっても強くしてくれそうです。香ばしさは抜群。クラムはまぁまぁかな。残りは明日の朝のフレンチトーストにします。

<材料>
・タイプER、リスドォル
・塩、モルト溶液、水、パン種

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