HOME > 2017年07月

Book & Cat

Book & Cat

「本と猫、冷凍さくらんぼ」

123人の家の本。休日に友達の家に行った気分になります。

常備の冷凍サクランボ。あるていど溶けてからが美味しい




123人の家 vol.2

Ise Udon

Ise Udon

「伊勢うどん」

7月2日はうどんの日ということなので、ぶっとい伊勢うどん。トッピングに卵、ラムしゃぶ、ネギ、ショウガ、ごま。濃厚なつゆとラム肉がけっこう合う。

Bang Bang Chicken

bang bang chicken

「棒々鶏」

暑い日は棒々鶏も旨いよね〜。
冷凍した広島レモンとウォッカを組み合わせて。

Yakisoba

Yaskisoba

「やきそば」

ランチに焼きそば。
目玉焼きのせ、キムチ添え。


Summer nabe

Summer nabe

「夏の鍋麺」

夏でも鍋。
アツアツが気持ちいい。
もりもり。
.
しかし、麺がスープを吸っちゃって、
仕上がりはまぜそばになりましたw


Kinki

Kinki

「キンキの煮付け」

キンキの煮付け、冷えた瓶ビールと。
コンベクションオーブンのスローベイクを使ったので、あまり崩れずにふっくら仕上げることができました。

Pan fried pork bun

Pan fried pork bun

「生煎饅頭」

豚肉の餡に、モッチリした発酵生地、鉄パンで蒸し焼きし、底面をカリっと焼き上げた包子。やっぱコレも好き!

Waffle & Coffee

Waffle & Coffee

「ワッフルとコーヒー」

今朝はワッフルとコーヒー。
ワッフルには冷凍サクランボとパルテノ。

Unagi

Unagi

「鰻」

鰻、美味しいですよね。

Mapo doufu

Mapo doufu

「麻婆豆腐」

暑さ関係なくご飯がやたらと進む。
レモンサワーと。


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