Hoshiko Pancake

「HOSHIKOでパンケーキ」

乾燥野菜のジャガイモを生地に加えてベーコンと組み合わせた食事パンケーキ。乾燥野菜のHOSHIKOの細かくカットされた「ダイス」は小麦粉や卵などの生地との馴染みが良いので、普段のメニューに取り入れやすい素材の一つ。朝食にダイスをチョイ足しすることで、美味しさも栄養価も手軽にアップするので便利ですよ。

レシピはHOSHIKOのブランドサイトに。

Coriander Bowl

「パクチーボウル」

ゴボウのグラノーラとフルーツとヨーグルトで朝のヘルシーボウル。グリーンのペーストはパクチーを使ったもので、8/6のエルアターブルで紹介してます。

ゴボノーラはこちら
『HOSHIKO GOBONOLA』

Elle a table (エル・ア・ターブル) 2016年 09月号

Sandwich

「今朝のサンドイッチ」

今朝はハムとレタスのサンドイッチ。仕上げにチリペッパー。

Sandwich

モリモリなわんぱくサンドも美味しいけど、シンプルなサンドイッチもやっぱり美味しい。

Peach

「桃いただきました」

たくさん桃をいただきました！とってもいい香り。ボナは桃のことを大きなサクランボだと思って大喜びです。

Macedonia

「夏のフルーツで作る大人ドルチェのマチェドニア」

数種の果物で作るイタリアンドルチェのマチェドニア。今回は幸水、白桃、無花果に、リキュール等のお酒を加えて大人アレンジ、さらに少量の生クリームを加えてリッチな味わいに仕上げてます。作り方はレシピブログの連載にアップしました。

レシピブログ連載
「夏のフルーツで作る大人ドルチェのマチェドニア」